A maioria dos estudantes e funcionários da Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf) garante que irá utilizar os serviços dos Restaurantes Universitários (RUs) nos campi de Petrolina e Juazeiro. Foi o que apontou um levantamento da Pró-Reitoria de Assistência Estudantil (Proae), realizado no início deste mês. A abertura dos restaurantes está prevista para acontecer no primeiro semestre de 2014.

A principal proposta da pesquisa foi verificar o interesse da comunidade acadêmica em relação ao uso dos RUs, que estão em fase final de implantação nas duas cidades. De acordo com a pró-reitora de Assistência Estudantil, Isabel Angelim, há várias licitações em andamento – ou perto de serem iniciadas – para finalizar a infraestrutura e equipar os três restaurantes.

Segundo Isabel, os projetos de obras complementares (urbanização-pavimentação, infraestrutura elétrica e hidrossanitária) foram concluídos e encaminhados à Secretaria de Administração e Contratos (Secad) para a licitação da empresa que executará essas obras.

Os equipamentos de grande porte, como as câmaras frias, já estão com o processo licitatório concluído. A empresa ganhadora deverá finalizar a instalação das câmaras até dezembro. Também há uma licitação em andamento na Pró-Reitoria de Orçamento e Gestão (Progest) para a aquisição de utensílios, como refresqueira industrial, caldeirão gás/vapor, entre outros. De acordo com Isabel, também já foi solicitada ao Corpo de Bombeiros a regularização dos prédios dos RUs.

Levantamento

Ao todo, 637 pessoas participaram do levantamento da Proae, sendo 84,5% estudantes e 15,5% servidores (docentes e técnicos) da instituição. A maioria dos participantes (99,3%) respondeu que irá utilizar os serviços de alimentação que serão oferecidos pelos restaurantes, e 64,21% deles afirmaram que pretendem almoçar nos locais.

A pesquisa mostrou também que o maior número (41,86%) de interessados nos serviços dos RUs está concentrado no campus de Juazeiro. Dos que responderam positivamente ao uso dos restaurantes, 34,75% são do campus Petrolina Sede e 23,38% do campus Ciências Agrárias.

Com os dados coletados, a Proae poderá estimar o número de refeições a serem servidas nos restaurantes. Segundo Pettson de Melo Cavalcanti, da diretoria de Restaurantes, Bolsas e Auxílios da Proae, essa informação é necessária para compor o processo licitatório da empresa que ficará responsável pelo gerenciamento dos locais. (Fonte: Ascom Univasf)