A Bahia voltou a ser destaque na produção de cafés especiais, tipo gourmet, ganhando grandes concursos de qualidade do grão. Em 2009, um produtor de Piatã, na região da Chapada Diamantina (BA), tirou o primeiro lugar em um rigoroso concurso de qualidade promovido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). No entanto, os produtores baianos não se dedicam apenas aos cafés.
No cerrado baiano, oeste do Estado, a cafeicultura local assume importantes características empresariais, com aplicação de alta tecnologia, irrigação e mecanização da colheita. A informação foi divulgada pelo Bahia Notícias.
