O cultivo de acerola no Vale do São Francisco começa a chamar ainda mais atenção. A pequena e poderosa frutinha, uma das que têm maior concentração de vitamina C, ganha cada vez mais espaço na agroindústria.
De polpas da fruta a sucos concentrados, os investimentos são tão “vitaminados” quanto a saborosa frutinha.
Hoje, além da comercialização da fruta in natura, os produtores do Vale buscam alternativas para diversificar os negócios e garantir a produção, mesmo com os problemas da crise na fruticultura e das pragas que assolam as lavouras em determinadas épocas.
Japão e Estados Unidos, atentos ao potencial da fruta, são dois grandes importadores, e investem na industrialização da acerola que o Vale do São Francisco produz.
Caro Carlos Brito,parabéns por destacar no seu espaço essa excelente cultura,que é a ACEROLA,tive oportunidade de prestar serviços de ATER,no núcleo 4 do PSNC,onde pude acompanhar em lóculo o quanto essa cultura é economicamente importante para os pequenos produtores daquele núcleo,principalmente através da ASPIN,associação de produtores,presidida pelo lutador Jorge Mariano,que fornecem para industrias como a CAJUBA milhões de quilos,e gera muita renda.
Inclusive essa cultura poderá ser alternativa para diversos outros perímetros,como por exemplo os do sistema Itaparica, a ACEROLA O OURO VERMELHO VITAMINICO.
Sandro Santos
TECNICO AGRICOLA/PLENA/CODEVASF