A um dia do São João, o comércio de produtos tradicionais da culinária junina segue aquecido no Mercado do Produtor de Juazeiro (BA). A saca com 100 espigas de milho pode ser encontrada entre R$ 30 e R$ 35. Outro destaque de vendas neste período é o coco seco e o amendoim, também usados nas receitas juninas. A expectativa dos permissionários é de que até o final do São João as vendas cresçam em relação ao ano passado, fechando o período com bom lucro.
Segundo dados do Setor de Estatísticas do Mercado do Produtor, em 2016 foram comercializados cerca de R$ 360 mil em milho; já o amendoim teve uma venda de R$ 732 mil ao ano. A previsão da Autarquia Municipal de Abastecimento (AMA) é de que o entreposto venda nesse período mais de 70% desses produtos típicos. Os alimentos mais consumidos neste período do ano também são encontrados nos mercados centrais e feiras livres de Juazeiro. A direção da AMA destaca que os produtos podem ser encontrados com preço abaixo dos mercados tradicionais.
O Mercado do Produtor comercializa anualmente cerca de R$ 800 milhões e é considerado o primeiro entreposto da agricultura irrigada e familiar do Norte/Nordeste, e o quinto maior em volume de vendas do Brasil. (Foto/divulgação)
