O distrito de Juremal, na zona rural de Juazeiro (BA), receberá entre os dias 20 e 22 de outubro, o 3º Festival do Doce de Leite. O evento, que acontecerá na Praça Manoel Gonçalves Neto, tem a proposta de organizar e padronizar o produto para a comercialização e é promovido pela prefeitura, através da Agência de Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Pecuária (ADEAP) e da Associação de Desenvolvimento Econômico e Social de Juremal (ADESJUL).
O doce de leite de Juremal é fabricado de forma artesanal, produzido há cerca de um século, passando de geração a geração, e representa a principal fonte de renda para várias famílias.
“A realização do Festival do Doce de Leite reúne ferramentas de extrema importância para o resgate, divulgação e fortalecimento da cultura local, com a inserção de antigas tradições para as novas gerações. Além de proporcionar a abertura de outros mercados e de oportunidade de grandes negócios“, destacou José Wilson Chaves (Chaveco), diretor de Pecuária da ADEAP.
O evento terá também a presença de outros municípios da região como Uauá, Jaguarari, Senhor do Bonfim e Campo Formoso, e contará ainda com vasta programação cultural. “O Festival do Doce de Leite, já consolidado no município, tem o objetivo de diversificar e divulgar os produtos fabricados a partir do leite de cabra e vaca, além de proporcionar aos produtores de Juremal e demais distritos de Juazeiro oportunidades de capacitação, negociação e divulgação de suas iguarias e conquistar novos consumidores“, observou o titular da ADEAP, Tiano Felix.
Referência
A comissão organizadora do festival pretende transformar o distrito em um centro de referência de resgate da culinária artesanal dos antigos moradores, promovendo a geração de emprego e renda e a melhoria da qualidade de vida. Além disso, quer proporcionar o desenvolvimento do turismo rural e o fortalecimento da comercialização dos produtos da agricultura familiar.
