O festival gastronômico “Sabores de Juazeiro” avançou para a segunda fase da programação. O evento pretende oferecer oportunidades para promover o comércio regional, impactado pela pandemia, valorizando a gastronomia local e dando visibilidade aos estabelecimentos do setor gastronômico (bares, restaurantes, padarias, docerias e demais segmentos alimentícios).
Mais de 100 pratos – entre comida de boteco, lanches, sobremesas e prato principal – já estão inscritos. Vale destacar que, para validar a participação, os pratos não precisam ser inéditos, ficando a critério de cada estabelecimento o número de pratos que deseja inscrever. Porém, sugere-se que os nomes sejam inspirados na cultura de Juazeiro.
O festival contará também com uma programação de workshops, um espaço para que os participantes apliquem os conhecimentos aprendidos. Serão 20 vagas para cada oficina, no formato presencial. As demais serão disponibilizadas via link, no Instagram oficial do evento @saboresdejuazeiro.
Serão duas semanas de imersão nas riquezas gastronômicas (de 2 a 17 de outubro), com diversidade de atividades e promoção do evento.
Programação
A programação das oficinas é a seguinte:
20/09 – A receita do sucesso para alavancar seu negócio – 15h;
21/09 – Fazendo sucesso na entrega – 15h;
27/09 – Oficina Gastronômica (Gastronomia e harmonização de pratos) – 14h.
Os workshops presenciais serão ministrados no Sebrae, localizado à Avenida Cel. João Evangelista, 22, Centro. Os nomes dos palestrantes serão divulgados em breve.
