O mel produzido na Associação dos Criadores de Abelha do Município de Petrolina (Ascampe) está sendo servido nas escolas municipais da cidade. De acordo com a assessoria da prefeitura, o produto, além de diversificar o cardápio dos estudantes, é rico em vitaminas e minerais.
A iniciativa tomada pela Secretaria Municipal de Educação é incentivada pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), órgão que norteia o planejamento para a alimentação escolar.
Segundo a nutricionista responsável técnica da pasta, Célia de Oliveira, os benefícios do alimento não se limitam aos nutrientes. “O mel é um alimento de fácil digestão, que nos dar bastante energia e, também, é um alimento funcional, o que significa dizer que, além da função de alimento no nosso organismo, ele tem uma função de prevenir e/ou reduzir alguns tipos de doenças”, pontuou a nutricionista.
Segundo o superintendente de alimentação escolar, Ricardo Santos, a Secretaria prevê para este ano, a distribuição do mel entre 3,5 a 4,5 toneladas, atendendo a todos os alunos da Rede de Ensino Municipal. A medida também visa valorizar a agricultura familiar e a produção de mel no município. (foto/divulgação)
