Um convênio de abrangência nacional firmado entre o Sebrae e o Ibravin – Instituto Brasileiro do Vinho, com o objetivo de desenvolver, certificar e mapear a vitivinicultura e a fabricação de sucos nos principais pólos do país. Esta foi a boa notícia anunciada  nesta segunda-feira (15), em Petrolina pelo Coordenador Nacional de Vitivinicultura do Sebrae (Brasília), Aníbal Bastos e o Gestor Estadual de Agronegócio, Alexandre Alves.

Os representantes das entidades, acompanhados do vice-prefeito de Petrolina, Domingos Sávio e do gestor do Projeto do Roteiro do Vinho da Unidade de Negócios do Sebrae Sertão do São Francisco, Helder Freitas, conheceram de perto o potencial de cinco vinícolas do Vale do São Francisco, conferindo inclusive o primeiro vinho produzido na região, há 25 anos. “Em 1985 na Fazenda Milano foi produzido o primeiro vinho no Vale, em termos de região produtora ainda somos jovens se comparado a região Sul que tem uma tradição de 120 anos, porém o diferencial do Vale com seu clima, solo e produzindo de 2 a 3 safras por ano constitui-se num grande produto a ser explorado”, argumentou Aníbal Bastos.

O Coordenador Nacional de Vitivinicultura do Sebrae, disse ainda que o convênio anunciado nesta segunda-feira em Petrolina, reúne ações de desenvolvimento no Cadastro Vinícola Nacional, além de traçar um diagnóstico tecnológico das empresas, promoção de seminários, capacitação e mapeamento da estrutura da cadeia produtiva, bem como, as ações para a certificação do produto vinho do Vale.

O Gestor Estadual de Agronegócio do Sebrae, Alexandre Alves explicou que o convênio também vai avaliar os diferenciais e potencialidades, estudando as técnicas de produção para relatar as características do produto, como também, a qualidade.    “As uvas conhecidas como Chiraz são cultivadas no mundo todo e os vinhos produzidos a partir dessa variedade contém 1% de uma substância antioxidante, que auxilia no combate ao câncer. Nas uvas Chiraz do Vale, essa substância tem um percentual mais alto, em torno de 4%, o que significa que o consumo será menor, mais os benefícios para a saúde serão maiores”, afirmou.            

Durante a visita às vinícolas, os participantes conheceram, desde o campo de videiras, produção, até a adega, com passagem também pelo engarrafamento e degustação. O grupo fez ainda duas paradas para conhecer a Enoteca, um memorial que está sendo construído no município de Lagoa Grande com a história do Vinho, e o Centro Tecnológico da Uva e do Vinho, na Embrapa Semiárido, em Petrolina.