Mulheres jovens e adultas do município de Orocó (PE), Sertão do São Francisco, receberam treinamento para produção de doces e geleias com frutas regionais – uma iniciativa da Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf), por meio do Projeto ‘Amanhã’. O curso, que contou com 22 participantes, foi ministrado pela professora Maria Benilda dos Santos, instrutora com experiência em fabricação de polpas de frutas, compostas e geleias. De acordo com o superintendente regional da Codevasf, Aurivalter Cordeiro, a ideia foi transmitir a esse público na região técnicas de utilização de sobra de produção, transformando o material em compotas de doces ou doces para festa. “Frutas que não são comercializadas, muitas vezes, acabam sendo perdidas. Por […]
Mulheres sertanejas passam por capacitação para produzirem geleias
por Carlos Britto // 23 de março de 2023 às 10:30
Fiz parte dessa tropa fui um Fuzileiro Nava da última turma da Ilha da Malabaia servi por 8 Anos e…