O terminal da Bahia Pesca, empresa vinculada à Secretaria da Agricultura (Seagri), no município de Sobradinho (norte do Estado), alcançou, no primeiro semestre deste ano, a marca de 600 toneladas de pescado beneficiado – número 16% maior que o obtido no mesmo período do ano passado. O beneficiamento, realizado por 21 mulheres da Cooperativa de Produção e Comercialização dos Derivados de Peixes de Sobradinho, agrega valor ao produto que, ao invés de ser vendido ao natural, passa por processo de refrigeração, descamação e evisceração para aumentar sua vida útil e realçar as partes nobres do pescado. “As próprias pescadoras ficam com a renda obtida com o beneficiamento. Apenas nos primeiros seis meses deste ano estas guerreiras ganharam cerca de R$ […]
Beneficiamento de pescado no terminal de Sobradinho cresce 16%
por Carlos Britto // 31 de outubro de 2016 às 18:00
Até ladrão encantador de jumentos os novas elegeram presidente