A Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS) da Prefeitura de Petrolina vai capacitar os vendedores ambulantes que irão trabalhar durante as festividades do Carnaval 2024 oficial na cidade. O encontro acontecerá na sexta-feira (2/02), a partir das 10h, auditório do Sest/Senat, na Rua Zito de Souza Leão, n° 2.

Os ambulantes já cadastrados pela associação podem participar da atualização, e assim ficarem aptos para vender os produtos. Durante o encontro, a AMVS vai reforçar os cuidados que eles devem ter ao comercializarem os alimentos durante as noites de folia.

Entre as medidas preventivas envolvendo os vendedores estão o uso de gelo escama apenas para acondicionamento de bebidas, sendo o de cubo próprio para o consumo. Com relação aos alimentos, é necessário manter as carnes refrigeradas, verduras higienizadas em potes cobertos, alimentos fritos mantidos em estufas.